今月のオリジナル・カクテル ２００7・1 Delightful Night フルート型のシャパン・グラスへ、 シャンパンを注ぐ。 そして、マラスキーノ・チェリーを落とす。 そこへ、紫のリキュール、 パルフェ・タムールを静かに注ぐ s　a 　 　Ｋさん＆Ｍさん、祝福の一日！ 11/３０＜金＞ 昨日、Ｋさんから電話。 「Ｍさん、ＴＧ大学の准教授に決まりました。 明日伺いますから、お祝いのシャンパン、お願いします」 そして、金曜日の７時頃、約束通りにやってきた。 早速、シャンパンを開けて、まずは乾杯！！ ピーポッポの口開けは、とても目出度いスタート。 Ｍさんの奉職する大学は、某国立大学。 正式には、来年の４月１日。 まだまだ若いＭさん、これからの活躍が楽しみ。 そして、Ｍさん＆Ｋさんの結婚式が、来年の１０月に、正式に決まった。 その嬉しい報告の日でもあった。 やがて、お客さまがだんだんと増えて来た。 奥もカウンターもいっぱいになり、 居合わせた、調理師のＦさんが、カウンターの中へ入ってくれた。 Ｍさん＆Ｋさんのお祝い。 祝福の声が、お客さまを呼んでくれるのだろうか。 Ｍさん＆Ｋさんが帰ったあとも、懐かしい人たちが顔を出してくれた。 金曜日の一日、夜遅くまで、とても、楽しい時間を過ごさせて頂きました。

今月のオリジナル・カクテル ２００９・０２
若緑 ウォッカ・・・・・・・・・・・・１/２ グリーンティー・リキュール・・・１/４ レモンジュース・・・・・・・・・１/４ シェークしてカクテルグラスへ		ゴールデンウィークの一日、Ｋさん＆Ｍさんがやってきた。 「マスター、今日は、マスターとママに、 二人が結婚届の保証人になっていただいた日です」 「そうなんだ、あれから一年たったのか」 「そこで、毎年、この時期に、愉しめるカクテルを作ってください」 この季節は、若緑が美しい。 そこで作ったカクテルが「若緑」 今月は八十八夜。 お茶のリキュールで決めてみました。

オリジナル・カクテル

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