今月のオリジナル・カクテル ２００7・11

凍湖 ウォッカ・・・・・・・・・・・1/2 ホワイト・キュラソー・・1/4 レモンジュース・・・・・1/4 シェークして、 カクテル・グラスへ。 ブルー・キュラソー・1ｔｓｐ を、静かに注ぐ。 そして、シルバー・オニオン を、グラスの中へ。 sa

11/19＜金＞ ある日のこと、私のミクシーの日記に、書き込みがあった。 板橋区仲宿「ふぐ料理とおばん菜・おやまだ」の若主人からだ。 「次回お邪魔したときに、 マスターのイメジする、冬の色のカクテルを 頼みたいと思います。よしなに」 そして、お店を終えて、ピーポッポにやって来た。 今年、待望の男の子が誕生。 昔のようには、家を空けない、良きパパぶりが板についてきた。 私が作ったカクテルの名前は、「凍湖」 「マスター、冬の色は水色ですか？」 「凍れるほどに冷たい湖の底に、きらりとマリンブルーの耀き」 何時も、器に、 旬の素材を使って、綺麗で、美味しい景色を描く、小山田さん。 納得していただけましたか？ 小山田さんは池波正太郎の大ファン。 鬼平犯科帳は勿論、小説はすべて読破している。 お望みとあらば、作品に登場する料理も、作ってくれるかも。

オリジナル・カクテル

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