サマー・グリーン・フィールズ(Summer Green Fields)をどうぞ
2013年7月19日



アイルランドの歌姫・エンヤ(ENYA)を聴きながら、考えたオリジナルカクテル。
名付けてサマー・グリーン・フィールズ。
(Summer Green Fields)

好みのスピリッツを加え、キウイフルーツ、レモン汁、ハチミツを加え、ブレンダーにかけフローズンに仕上げる。
仕上げにミントの葉を飾り、涼しげにパウダーシュガーをふりかける。
キウイの酸味と蜂蜜が調和し、爽やかに甘い。



シャーベットのような滑らかな食感の中、キウイのつぶつぶが心地よい。
夏にはビタミンCとミネラルと糖分は欠かせない。
夏の宵、栄養と滋養豊かなカクテル、サマー・グリーン・フィールズをどうぞ!

エンヤの歌は夏に清涼を誘う。
オリノコ・フロウ(l.orinoco flow)を聴きながら、アイリッシュグリーンで決めてみました。
アルコールを抜けば、ノンアルコール・カクテルとなります。