プースカフェ（Pousse-cafe ）、究極の23層 かつてフランスでサロン文化が華やかなりし頃。 貴族や富豪のマダムが、館のサロンで毎夜パーティーを開きました。 そこへ絵描き、音楽家、学者、作家等が訪れ、文化の粋を競い、新しい時代の文化を醸成する。 さまざまな酒がサロンに花咲き、紳士淑女たちは、色彩あふれるリキュールを愉しみました。 華やぎに満ちた色とりどりのリキュールを、比重の違いを利用して作るカクテル・プースカフェ。 今年迎える創業30周年を記念し、究極の23層のプースカフェを作りました。 ショットバー・ピーポッポ特製・23層のプースカフェ！ 　ご注文を承ります！