カジノ・ロワイヤル(Casino Royale)のボンド・マティーニはいかが 2006年公開のマーティン・キャンベル監督の007シリーズ「カジノ・ロワイヤル(Casino Royale)」で、ベスパー・マティーニが登場する。 それまでジェームス・ボンドが飲むマティーニは、ウォッカ・マティーニで、ステアせず、シェークするものであった。 今回は英国人俳優ダニエル・クレイグが演じるボンドは、モンテネグロにあるホテル・カジノ・ロワイヤルで、ポーカーの大勝負に挑む。  相手は国際テロ組織資金の黒幕、マッツ・ミケルセンが演じる、頭脳明晰なル・シッフルが相手だ。 第一ラウンドでボンドは、大勝負に出るが、読みが外れ大敗を喫する。 その勝負の時、ウェイターを呼び、飲むカクテルが、ベスパー・マティーニ (Vesper Martini) である。  ボンドはウェイターにドライマティーニを注文し、細かくレシピーの指定をする。 深めのシャンパーニュゴ・にブレットに、ゴードンを3、ウォッカを１、キナ・リレ（Kina Lilletを1/2。 冷えるまでよくシェークし、大きなレモンの皮のスライスをグラスに入れると告げる。 'A dry Martini,' he said. 'One. In a deep champagne goblet.' 'Oui, Monsieur.' 'Just a moment. Three measures of Gordon's, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it's ice-cold, then add a large slice of lemon-peel. Got it?' この映画が公開されると、フランス南西部に位置する、従業員7人程の酒造会社に、キナ・リレの注文が殺到した。 キナ・リレは1887年に、ボルドーのポデンサック村で、ポール・リレとレイモンド・リレ兄弟により誕生したアペリティフワイン。 だが残念なことに、現在はキナ・リレは生産されておらず、後継のキナ・ブランが、キナ・リレの味を伝えている。  キナ・ブランは白ワインをベースにしたベルモットで、キニーネは勿論、コニャックやたくさんの香草が含まれている。 キナの樹脂から抽出されたキニーネは、かつてマラリヤの特効薬であり、カリブの島々では大変に重要な医薬であった。 昔のトニックウォーターには、キニーネの成分が微量入り、ほろ苦さを作りだしていた。  さらにキナ・ブランはフレンチオークの樽で1年ほど熟成し、黄金色に輝きを帯びたのちに出荷される。 味は程良く甘く、キニーネの苦さが円やかに包まれ、軽い酸味が心地よく口の中に広がる。 ちなみにベスパー・マティーニの名前は、ジェームス・ボンドの恋人役（ボンドガール）の名前であり、 女優のエヴァ・グリーンが扮する、ヴェスパー・リンドに由来する。
追記 「カジノ・ロワイヤル(Casino Royale)」でラム酒が登場。 殺しのライセンス「００（ダブル・オー）」の称号を得た、ジェームス・ボンドは、最初の任務でカリブ海に浮かぶ島へ渡る。 そしてホテルのバーで飲んでいた、ラム酒マウントゲイのソーダ割りは美味しそうだった。
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