ヨーロッパアルプスのスキー場の人気リキュール、JAGERTEE（イエーガーティー)をどうぞ！ 2015年12月19日 オーストリアやスイスなど中央ヨーロッパのスキー場で、冬場の花形リキュール、イエーガーティー（JAGERTEE）をご存知ですか？。 中央アルプスのスキー場で、たくさんのスキー客や観光客が、スキーを楽しみながら、このリキュールを飲む。 そのリキュールは、ラム酒をベースに、ブラックティー、赤ワイン、プラムブランデー、オレンジジュース、砂糖等に、様々なスパイスを加え作られる。 ゲレンデで滑り、一休みの間に、温かいイエーガーティーで暖をとり、ゲレンデに戻る。 その繰り返しで、ほろ酔い機嫌の果て、スキー事故で大怪我をする人も多いようだ。 イエーガーテエーは、オーストリアの家庭でも大人気。 それぞれの家庭で、オーストリア産のアルコール度数の高い、ストローラムに、砂糖やクローブなど、お好みのスパイスを加え作られる。 日本の梅酒のように、家庭により様々なバリーエーションがある。 JAGERTEEの名称は、原産地呼称保護制度（Protected Designation of Origin）により、オーストリアだけで表記が許される。 イエーガーティーは、ドイツでHuttentee（山小屋の茶）や、Forstertee（林務官の茶）のような名前で、販売されている。 さらにチェコ共和国やスロバキアでは、グログ（Grog）の名前で販売される。 その他の地方では、Ｗilderertee (poacher's tea＝密猟者のお茶)といわれ共される。 このイエーガーティーに似ているリキュールに、Jagermeister(イエーガーマイスター)がある。 Jagermeiste（狩人の守護聖人）は、1935年の発売以来、ヨーロッパは勿論のこと、アメリカでも圧倒的な販売量を誇る。 アルコール度数は35度で、エキス分は15.7％の濃赤色リキュールは、,56種類ものハーブや草根木皮が使われる。 これから本格化する冬の宵、温かいイエーガーティーを、ぜにお楽しみください。 オーストリア生まれのリキュールは、いままで味わったことのない、個性豊かなお酒です。 中央アルプスのスキー客や観光客に大人気なのですが、なぜか日本には輸入されていないようです。