クリスマスソングを聴きながら、オリジナルカクテル「Christmas Delight」をどうぞ!
2017年12月4日

夜の8時半ごろ、近くにある大学の医学生が、2人で来店した。
「マスター、やっと大きな試験が終わったので、飲みに来れました

「それはお疲れさま」

「途中、何度か来ようかと思いましたけど、必死に我慢しました」
そして彼はキニーネ入りのトニックウォーターを使った、ジントニックを注文。
彼女にはホワイトレディーを、作ってさしあげた。

そこで私はCDを変え、オール・フォー・ワン「AN ALL-4-ONE CHRISTMAS」をかけた。
男性4人が、アカペラで歌うクリスマスソングを聴きながら、「この時期は、エッグノグですね。お願いします」
私は卵の黄身と白身を別々に撹拌し、そのあとで混ぜ、ブランデーとダークラムを加え、ホイッパーでさらに混ぜ込む。

それをグラスに注ぎ、暖めた牛乳を流し入れ、Hot Brandy Egg Nog作る

ホットカクテルを作っている時、彼が、「マスター、彼女にもクリスマスらしい、オリジナルカクテルを、お願いします」
クリスマスなら、赤、緑、白の三原色が美しい。

そして作ったオリジナルカクテルが、
Christmas Delight!
カクテルグラスに、グラナディンシロップ(赤)、ペパーミントジェット(緑)、ホイップクリームを、順番に重ねる。
そして仕上げに、スペアミントを飾り、パウダーシュガーを振りかけ、雪を演出した。